CARTA
ENTRANTES Y ENSALADAS
Jamón ibérco de Bellota *
24,00
Lomo ibérco de Bellota *
23,00
Cecina de Buey con Aove y Parmesano *
18,00
Torta de Barros *
16,00
Queso Curado de Oveja *
14,00
Surtido de Quesos de la Tierra
18,00
Surtido de Ibéricos
21,00
Tosta de Sardina ahumada con tomate natural
5,00
Anchoas del Cantábrico con crujiente de Pan
24,00
Delicias de Alcachofas con base de Arroz Cremoso
15,00
Yemas de Espárragos blancos con toque de Alioli
16,00
Parrillada de Verdura
14,00
Bacalao a la Dorada
12.50
Huevos con Boletus y Foie
15,00
Delicias de Langostinos (croquetas)
12.50
Ensalada de Tomate con Jamón Ibérico
12,00
Ensalada de la Casa
12.90
Milhojas de Tomate con Perdiz en escabeche
15,00
PESCADOS
Gambones a la Plancha o al Ajillo *
16,00
Pulpo a la Brasa (300gr) *
21.50
Lubina a la Espalda (450gr aprox.)
22,00
Sepia a la Plancha con toque de Alioli
14,00
Lomo de Bacalao al horno
23,00
CARNES
Gambones a la Plancha o al Ajillo *
16,00
Moraga Trujillana *
12.50
Solomillo Ibérico
15,00
Presa Ibérica
16,00
Secreto Ibérico
16,00
Pluma Ibérica
17,00
Carrilleras de Retinto al Pedro Ximenez
18,00
Entrecot de Retinto (400gr)
25,00
Chuletón Madurado
5,00
/
100 gr
Solomillo de Retinto a la Parrilla
24,00
Landrilla de Cordero
16,00
Paletilla de Cordero Lechal
24,00
* Disponible en media ración
Consultenos los distintos alérgenos que puedan contener los distintos platos
Scroll Up