CARTA
ENTRANTES Y ENSALADAS
| Jamón ibérco de Bellota * | 24,00 |
| Lomo ibérco de Bellota * | 23,00 |
| Cecina de Buey con Aove y Parmesano * | 18,00 |
| Torta de Barros * | 16,00 |
| Queso Curado de Oveja * | 14,00 |
| Surtido de Quesos de la Tierra | 18,00 |
| Surtido de Ibéricos | 21,00 |
| Tosta de Sardina ahumada con tomate natural | 5,00 |
| Anchoas del Cantábrico con crujiente de Pan | 24,00 |
| Delicias de Alcachofas con base de Arroz Cremoso | 15,00 |
| Yemas de Espárragos blancos con toque de Alioli | 16,00 |
| Parrillada de Verdura | 14,00 |
| Bacalao a la Dorada | 12.50 |
| Huevos con Boletus y Foie | 15,00 |
| Delicias de Langostinos (croquetas) | 12.50 |
| Ensalada de Tomate con Jamón Ibérico | 12,00 |
| Ensalada de la Casa | 12.90 |
| Milhojas de Tomate con Perdiz en escabeche | 15,00 |
PESCADOS
| Gambones a la Plancha o al Ajillo * | 16,00 |
| Pulpo a la Brasa (300gr) * | 21.50 |
| Lubina a la Espalda (450gr aprox.) | 22,00 |
| Sepia a la Plancha con toque de Alioli | 14,00 |
| Lomo de Bacalao al horno | 23,00 |
CARNES
| Gambones a la Plancha o al Ajillo * | 16,00 |
| Moraga Trujillana * | 12.50 |
| Solomillo Ibérico | 15,00 |
| Presa Ibérica | 16,00 |
| Secreto Ibérico | 16,00 |
| Pluma Ibérica | 17,00 |
| Carrilleras de Retinto al Pedro Ximenez | 18,00 |
| Entrecot de Retinto (400gr) | 25,00 |
| Chuletón Madurado | 5,00 / 100 gr |
| Solomillo de Retinto a la Parrilla | 24,00 |
| Landrilla de Cordero | 16,00 |
| Paletilla de Cordero Lechal | 24,00 |
* Disponible en media ración
Consultenos los distintos alérgenos que puedan contener los distintos platos
