CARTA
ENTRANTES
Jamón Ibérico de Bellota
Precio 18.00€
Tabla de Quesos (lactosa)
Precio 16.50€
Nuestras croquetas de jamón (gluten, lactosa, huevo)
Precio 10.00€
Huevos rotos con Jamón Ibérico (huevos)
Precio 12.50€
Foie marinado y escamas de sal (sulfitos)
Precio 15.00€
Alcachofas confitadas, jamón ibérico y torta del casar (lacteos)
Precio 16.00€
Carpaccio de gambas y vinagreta de caviar (crustáceos, huevo, pescado, sulfitos)
Precio 15.00€
Carpaccio de pulpo, vinagreta de almendra y tomate seco (pescado, frutos secos, sulfito)
Precio 15.00€
Ensaladilla de gambas (crustáceos, pescado,molusco, soja)
Precio 9.00€
Tartar de Atún con melón osmotizado y helado de wasabi (soja, sulfitos)
Precio 14.90€
Wok de verduritas, setas y pluma Ibérica.
Precio 12.00€
ENSALADAS
De gulas, langostinos y vinagreta de caviar (molusco, crustáceos, pescado, huevo, soja,
Precio 12.50€
De burrata, pesto rojo, crujiente de jamón y tomates confitados (lácteos, sulfitos)
Precio 13.90€
De perdiz escabechada, verdurita encurtida y frutos secos (sulfitos, frutos secos)
Precio 13.50€
De tartar de Salmon, mango y salsa de yogurt (lácteos, sulfitos, pescado)
Precio 12.50€
ARROCES Y CUCHARAS
Arroz de rabo de toro (min2 pax) (sulfitos, lácteos, huevo, soja)
Precio 12.50€ (por persona)
Arroz cremoso de boletus y secreto (lácteos)
Precio 11.50€
Salmorejo con su guarnición (huevo y jamón Ibérico) (sulfitos, huevo)
Precio 6.00€
PESCADOS
Tacos de bacalao en tempura y mahonesa de soja (soja, pescado, gluten)
Precio 12.50€
Tacos de merluza de pincho rebozados (pescado, huevo, gluten, soja)
Precio 15.50€
Tallarines de sepia, frutos del mar y albahaca (pescado, molusco, crustáceos)
Precio 12.75€
Cazuelita de bacalao y langostinos (pescados, crustaceos)
Precio 18.00€
Gambones al ajillo (crustaceos)
Precio 15.00€
Gamba cristal (crustaceos)
Precio 10.90€
CARNES
Pluma Ibérica y chalota en dos texturas (lactosa, sulfitos)
Precio 16.50€
Medallones de presa Ibérica con crema de queso y naranja (soja, gluten, lacteos)
Precio 16.50€
Entrecott de ternera madurada 21 días
Precio 19.90€
Hamburguesa 100% ternera (lechuga, rulo, cebolla roja, tomate y mahonesa de bacon) (lácteos, gluten)
Precio 9.90€
Steak Tartar de solomillo de ternera y helado de mostaza (sulfitos, mostaza, huevo)
Precio 15.50€
Solomillo de Ternera Extremeña y medallón de foie
Precio 20.00€
MENÚ INFANTIL
Plato combinado de croquetas de Jamón, Pechuga de pollo empanada y patatas fritas. (incluye pan, bebida y postre) (gluten, huevo, lácteos)
Precio 9.00€
TAPAS
Mollete de rabo de Toro con salsa tzatziki (gluten, sulfitos, lacteos)
Precio 7.50€
Taco Mexicano de secreto ibérico, yogur de curry y ensalada (lácteos, gluten, huevo,soja)
Precio 5.50€
Mollete de calamar de anzuelo y mahonesa de plácton (pescado, gluten, huevo, soja)
Precio 7.50€
Foie micuit, gratinado con mahonesa de rulo (lácteos)
Precio 7.50€
Bastoncitos de pollo y yogurt de curry (lácteos, gluten, frutos secos)
Precio 6.50€
Alcachofa con torta y jamón crujiente (lácteos)
Precio 6.00€
Rollitos de solomillo albardado en panceta ibérica y salsa de torta(lácteos)
Precio 9.25€
POSTRES
La tarta de queso que siempre quisimos hacer (lácteos, huevo)
Precio 6.00€
Tarta brutal de chocolate (lácteos, huevos, gluten)
Precio 6.00€
Tarta Lemon Pie (gluten, huevo, lactosa)
Precio 6.00€
Mousse de cereza del Jerte (huevo, lácteos)
Precio 6.00€
CARTA DESAYUNOS
COCINA DULCE
Bizcocho de limón Artesanal (gluten, lácteos, huevos)
Precio 1.00€
Tarta de queso (recomendada) (lacteos,huevos)
Precio 3.50€
Croissant plancha, mantequilla y mermelada (gluten, lácteos)
Precio 1.50€
Croissant plancha, jamón york y queso (gluten, lácteos)
Precio 1.80€
REBANADAS SALADAS
De salmón, aguacate y quema de queso (gluten, lácteos, pescado)
Precio 3.00€
De jamón ibérico y tomate natural (recomendado) (Gluten)
Precio 2.50€
De queso curado y tomate natural (gluten, lácteos)
Precio 1.80€
De Jamón ibérico y torta del casar (gluten, lácteos)
Precio 2.00€
De tomate, bacón queso y huevo (gluten, huevos, lactosa)
Precio 2.50€
De huevos revueltos con bacón (gluten huevos)
Precio 2.50€
Rebanada con pate, cachuela o mantequilla y mermelada (gluten, lácteos)
Precio 1.20€
Parisina (tomate natural, jamón york y queso gratinado) (gluten, lácteos)
Precio 1.80€
REBANADAS CON PAN ARTESANO
De pate, mantequilla…
Precio 1.20€
De tomate natural
Precio 1.20€
De tomate natural, jamón york y queso fresco.(gluten, lactosa)
Precio 1.40€
CARTA VINOS
VINOS BLANCOS
HABLA DE TI (Vino de la tierra de Extremadura)
Bodegas y viñedos Habla
Variedad de uva: Sauvignon Blanc
Retonocimientos: Mejor vino blanco de España 2015
Precio 17.00€
HERMANOS LURTON (D.O. Rueda)
Bodega Lurton (Villafranca de Duero)
Variedad de uva:100% Verdejo
Precio 18.00€
MARA MARTIN (D.O. Monterrrei)
Bodega: Bodegas Martín Códax (Cambados, Pontevedra).
Variedad de Uva: Godello 100%
Reconocimientos: Medalla de Oro en Cinve 2016.
Precio 18.00€
O LUAR DOSIL (D.O. Valdeorras)
Bodega: Pago de los Capellanes.
Variedad de Uva: 100% Godello, viñedos en Seadur (Orense).
Reconocimientos: 93 puntos Guía Peñín.
Precio 22.00€
JOSÉ PARIENTE VARIETAL VERDEJO
Bodega: Bodegas José Pariente (la Seca, Valladolid).
-Variedad de Uva: 100% Verdejo.
-Reconocimientos : 91 puntos Guía Peñín
Precio 18.00€
VINOS TINTOS
Vinos de la Tierra de Extremadura
COLOMA SELECCIÓN
Bodega: Bodegas Coloma
Variedad de Uva: 100% Garnacha Tintorera.
Crianza: 6 meses en barrica de roble francés
Precio 16.00€
LA ZARCITA
Bodega Palacio Quemado
Variedad de Uva: Garnacha, Syrah y Tempranillo
Crianza: 8 meses en Barricas de roble Americano y posteriormente en depósitos de hormigón
Precio 18.00€
UNADIR TINTO ROBLE
Bodega: Pago de Las Encomiendas (…)
Variedad de Uva: Tempranilla y Syrah.
Crianza: 4 meses en barrica de roble francés
Precio 14.00€
CARABAL CÁVEA
Bodega: Caraba! Viñedos y Bodega
Variedad de Uva: Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranilla y Graciano.
Crianza: 10/12 meses en barrica de roble francés
Precio 15.00€
VIÑA PUEBLA Selección
D.O. Ribera dd Guadiana
Bodegas: Toribio
Variedad de Uva: Tempranillo, Syrah, Garnacha, Tintorera y Cabernet Sauvignon
Precio 18.00€
D.O. Ribera del Duero
EMILIO MORO
Bodega: Bodegas Emilio Moro
Variedad de Uva: 100% Tempranilla.
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y americano
Reconocimientos: 91 puntos Parker
Precio 24.00€
TEÓFILO REYES
Bodega: Bodegas Teófilo Reyes (Peñafiel, Valladolid).
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Crianza: 16 meses en barrica de roble francés y americano.
Precio 25.00€
VIZCARRA 15 Meses
Bodega: Bodegas Vizcarra (Mambrilla de Castrejón, Burgos).
Variedad de Uva: 100% Tinta fina.
Crianza: 15 meses en barrica de roble francés y americano.
Reconocimientos: 92 puntos Guía Peñír | 94 puntos Parker
Precio 26.00€
FINCA RESALSO
Bodega: Bodegas Emilio Moro (Pesquera de Duero, Valladid)
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Crianza: 4 meses en barrica de roble francés
Precio 18.00€
MALLEOLUS
Bodega: Bodegas Emilio Moro.
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Crianza: 14 meses en barrica de roble francés de 500 l
Precio 45.00€
CEPA 21
Bodega: Bodegas Cepa 21 (Castrillo de Duero, Valladolid).
Variedad de Uva: Tempranillo
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés.
Precio 30.00€
CONVENTO SAN FRANCISCO
Bodega: Bodega Convento San Francisco (Peñafiel, Valladolid).
Variedad de Uva: Tempranillo
Crianza: 15 meses en barrica de roble francés y americano.
Reconocimiento: 90 puntos Guía Peñín.
Precio 22.00€
VENTA LAS VACAS
Productor: Uvas Felices (Asociación de bodegueros)
Variedad de Uva:100% Tinta del País.
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Reconocimientos: 91 puntos Guía Peñír | 90 puntos Parker
Precio 22.00€
TOMÁS POSTIGO
Bodegas Tomás Postigo
Variedad de Uva: Cabernet Sauvignon, tinto fino, malbec y merlot
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés
Reconocimientos: 93 puntos Guía Peñín
Precio 35.00€
Vino Castilla y León
MAURO
Bodega: Bodegas Mauro
Variedad de uva: 94% Tempranillo 4% Syrah
Crianza 16 meses en barrica de roble francés y americano
Precio 36.00€
D.O. El Bierzo
CEPAS VIEJAS
Bodega: Dominio de Tares (León).
Variedad de Uva: 100% Mencía
Crianza: 9/12 meses en barrica de roble francés y americano, mas 12 meses en botella
Reconocimiento: 92 puntos Guía Peñín
Precio 20.00€
TOMAS POSTIGO
Bodegas Tomás Postigo
Variedad de uva: Cabemet Sauvignon, tinto fino, malbec y merlot
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés
Reconocimientos: 93 puntos Guía Peñin
Precio 35.00€
D.O. Campo de Borja
TRES PICOS
Bodega: Bodegas Borsao (Borja, Zaragoza)
Variedad de Uva: Garnacha.
Crianza: 5 meses en barrica de roble francés
Reconocimento: 92 puntos Guía Peñín
Precio 24.00€
BOLÉ
Bodega: Bodegas Borsao.
Variedad de Uva: Garnacha y Syrah.
Crianza: 3 meses en barrica de roble francés.
Medalla de Oro internacional
Grenaches du Monde 2017.
Medalla de Oro Concurso Mundial de Bruselas 2018.
Precio 18.00€
D.O. Toro
PRIMA
Bodega: Bodegas MauroDos (Tudela de Duero, Valladolid)
Variedad de Uva: 9% Tinta de Toro y 10% Garnacha.
Crianza:12 meses m barrica de roble francés y americano
Precio 16.00€
DEHESA GAGO
Bodega: Bodegas Telmo Rodríguez (Toro, Zamora)
Variedad de Uva: Tinta de Toro 100%
Crianza: 4/6 meses en cubas de cemento
Reconocimiento: 91 puntos Guía Peñín
Precio 18.00€
Vinos de Castilla la Mancha
VENTA LA OSSA
Bodega: Bodegas Mano a Mano
(Alhambra, Ciudad Real).
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Crianza: 14 meses en barrica de roble francés
Precio 22.00€
D.O. Rioja
LA VENDIMIA
-Bodega: Bodegas Palacios Remondo(…)
Variedad de Uva: Garnacha y Tempranilla
Crianza: 5 meses en barrica de roble francés
Precio 18.00€
200 MONGES GRAN RESERVA
Bodega: Vinícola Real
(Albelda de lregua, La Rioja).
Variedad de Uva: 85% Tempranilla, 10% Graciano y
5% Garnacha
Crianza: 24/30 meses en barrica de roble francés y americano, mas 40 meses en botella
Precio 70.00€
RAMÓN BILBAO CRIANZA
Bodega: Bodegas Ramón Bilbao (Haro, La Rioja).
Variedad de Uva: 100% Tempranilla
Crianza: barrica de roble americano
Precio 18.00€
LUIS CAÑAS
Bodega: Bodegas Luis Cañas (Villabuena, Álava)
Variedad de Uva: 95% Tempranilla y 5% Garnacha
Crianza: 12 meses en barrica de roble 60% francés
y 40% americano
Precio 18.00€
LAN RESERVA
Bodega: Bodegas Lan (Fuenmayor, La Rioja).
Variedad de Uva:92% Tempranilla y 8% Graciano
Crianza: 16 meses en barrica de roble francés y americano, mas 24 meses en botella
Reconocimientos: 91 puntos Parker
Medalla de Plata en Conwrso Mundial de Bruselas
Precio 18.00€
VINOS ROSADOS
LAS FINCAS
Bodegas Julian Chivite
Variedad de uva: Garnacha y Tempranilla
Precio 16.00€
D.O. Rías Baixas
MARTIN CÓDAX
Bodegas Martín Códax
Variedad de uva: 100% Albariño
Crianza: No tiene
Precio 18.00€
CAVAS Y CHAMPAGNES EXTREMEÑOS 16€
BODEGAS LÓPEZ MORENAS
Variedad de uva: Macabeo
Crianza: 9 meses en barrica de roble francés
Precio 20.00€
MÖET CHANDON CHAMPAGNE
Bodegas Möet y Chandon
Variedad de uva: Pinot Noir y Chardonnay
Precio 35.00€
VINOS GENEROSOS
PX1927
Variedad de uva 100% Pedro Ximénez
Bodegas Alvear
Montilla Moriles D.O.
Precio 18.00€
MOSCATEL ALVEAR
Variedad de uva: 100% Moscatel
Bodegas Alvear
D.O. Montilla Moriles
Precio 12.50€
Consultenos los distintos alérgenos que puedan contener los distintos platos
