Jamón Ibérico de Bellota D.O Dehesa de Extremadura

Accorn-fed Iberian Ham (Quality Designation “Dehesa de Extremadura”)

Precio 25.00€

Lomo Ibérico de Bellota de Extremadura

Acorn-Fed Iberian Loin

Precio 21.00€

Surtido de Quesos Extremeños con Membrillo

Board of Extremenian Cheese with Quince and Figs

Precio 16.00€

Torta del Casar Aliñada con Miel, Orégano y Pimentón de La Vera

Melted Cheese with Assorted Rolls

Precio 16.00€

Ensalada de Cogollos y Langostinos Marinados, Semillas y Frutos Secos

Lettuce Hearts Buds and Prawns Salad

Precio 14.00€

Ensalada de Tomates de Huerto, Anchoas y Queso Fresco de Granadilla.

Tomato Salad with with Hot Pickled Partridge

Precio 12.00€

Espárragos Blancos Naturales Fritos en Tempura con Ají y Mahonesa de Kimchee

Natural White Astaragus Fried in Tempura

Precio 16.00€

Alcachofas Confitadas, Pan con Tomate, Huevo Escalfado y Jamón Ibérico

Confit Artichokes with Iberian Ham, Poached Egg with Bread&Tomato

Precio 17.00€

Carpaccio de Wagyu con Queso de Oveja y Rúcula

Kobe Beef Carpaccio, Cheese and Arugula

Precio 18.00€

Tiradito de Pez Mantequilla con Aliño Mediterráneo

Peruvian Recipe of Butter Fish with Mediterranean Seasoning

Precio 16.00€

Tartar de Salmón Ahumado, Aliño de Mostaza sobre Crema Fría de Almendras

Smoked Salmon Tartar with Mustard Sauce and Cold Almond Soup

Precio 14.00€

Salmorejo de Tomate con Jamón Ibérico y Melón

Tomato Cold Soup with Melon and Iberian Ham

Precio 8.00€

Mejillones en Escabeche de Naranja sobre Guacamole y Pan Tostado

Mussels with Pickled Orange Sauce

Precio 12.00€