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MENU DEL DÍA

CARTA

ENTRANTES

PESCADOS

CARNES

POSTRES

CARTA DE VINOS

ENTRANTES / STARTERS

Jamón Ibérico de Bellota D.O Dehesa de Extremadura

Accorn-fed Iberian Ham (Quality Designation “Dehesa de Extremadura”)

Precio 23.00€

Lomo Ibérico de Bellota de Extremadura

Accom-Fed Iberian Loin

Precio 21.00€

Surtido de Quesos Extremeños con Membrillo

Board of Extremenian Cheese  with Quince and Figs

Precio 16.00€

Torta del Casar Aliñada con Miel, Orégano y Pimentón de La Vera

Melted Cheese with Assorted Rolls

Precio 16.00€

Salmorejo de Tomate con Huevo de Codorniz y Jamón Ibérico

Cold Tomato Soup with Ham

Precio 8.00

Ensalada de Zorongollos con Ventresca de Bonito

Roast Red Peppers Salad with Tuna and Applet

Precio 12.00€

Tomate de Huerto con Anchoa del Cantábrico, Queso Fresco y Aliño de Aceituna Negra y Albahaca

Orchard Tomato with Cantabrian Anchovy, Fresh Cheese, Black Olives and Basil

Precio 12.00€

Alcachofas Confitadas, Huevo Escalfado, Jamón  y Pan con Tomate

Confit Artichokes with Iberian Ham, Poached Egg with Bread&Tomato

Precio 16.00€

Salteado de Chipirones y Vieiras con Tallarines Vegetales

Sauteed Squids and Scallops with Vegetables

Precio 15.00€

Carpaccio de Wagyu, Emulsión de Boletus y Nube de Queso

Kobe Carpaccio, Boletus Oil Emulsion and Cheese Cloud

Precio 18.00€

Tiradito de Pez Mantequilla con Aliño Mediterráneo

Peruvian Recipe of Butter Fish with Mediterranean Seasoning

Precio 14.00€

Tartar de Salmón Ahumado, Aliño de Mostaza sobre Crema Fría de Almendras

Smoked Salmon Tartar with Mustard Sauce and Cold Almond Soup

Precio 12.00€

Láminas de Wonton con Pollo Especiado

Precio 8.00€

Gambones al Ajillo sobre Timbal de Verduras

Garlic Big Prawns on Seasonal Vegetable Timbale

Precio 16.00€

PESCADOS / FISH

Bacalao Desalado Gratinado con Tomates Asados y Crujiente de Pan

Cod Gratin with Roasted Tomatoes

Precio 19.00€

Ventresca de Atún Rojo a la Plancha con Ceviche de Hortalizas de Temporada.

Roasted Sea Bass with Fresh Pasta and Seafood

Precio 20.00€

Corvina Salvaje con Pasta Fresca y Frutos del Mar

Roasted Croaker with Fresh Pasta and Seafood

Precio 18.00€

Rodaballo Salvaje a la Extremeña con Papas Arrugás

Turbot Grilled with Potatoes

Precio 18.00€

Pulpo Asado con Salsa Romesco y Alioli de Pimentón de la Vera

Grilled Octopus on Potato Texture, Garlic and Paprika Emulsion

Precio 19.00€

CARNES / MEAT

Nuestra Deliciosa Hamburguesa de Ternera Extremeña

Extremenian Beef Burger with Tomato Raf, Caramelized Onion, Goat Roll and Arugula, Gajo Potatoes and Mustard Sauce

Precio 13.50€

Entrecot de Vaca Madurado, Patatas Aliñadas y Moje Extremeño

Matured Cow Entrecote with Seasoning Potatoes, Extremenian Gravy

Precio 19,50€

Milhojas de Solomillo de Ternera Extremeña y Verduras Asadas en su Jugo

Extremenian Beef Loin  with roasted vegetables

Precio 22.00€

Trinchada de Presa Ibérica, Patatas Revolconas y Jamón Ibérico

Iberian Pork Loin, potatoes with paprika and Iberian Ham

Precio 19.00€

Cochinillo Cochifrito sobre Crema de Ajos Tiernos y Pimientos de Padrón

Confit Piglet with mashed potatoes and fried green peppers

Precio 15.00€

Pierna de Cabrito Confitada con Patatas Panaderas

Roast Leg of Kid in its Own Juice

Precio 20.00€

Servicio de Pan

Bread Service

Precio 1.50€

POSTRES CASEROS / HOME MADE DESSERTS

Tarta de Queso con Sorbete de Frambuesas y Frutos Rojos

Cheese Cake with Red Berries Sorbet

Precio 5.00€

Milhojas de Bizcocho Borracho con Perrunillas sobre Crema de Limón

Poffed Pastry of Sponge Cake , Butter Cakes and Lemon Cream

Precio 5.00€

Torrija Rellenas de Manzana

Apple French Toast with Cinnamon and Sweet Milk

Precio 5.00€

Brownie de Chocolate con Confitura de Naranja y Helado de Menta

Brownie with Orange Jam and Mint Ice Cream

Precio 6.00€

Selección de Helados y Sorbetes

Ice Creams and Sorbets

Precio 5.00€

CARTA DE VINOS

TINTO

D.O. RIBERA DEL GUADIANA

SEÑORÍO DE ORÁN

Tempranillo. 7 meses de crianza

Precio 15.00€

PUERTO PLATA

Tempranillo, Merlot y Graciano. 6 meses de crianza

Precio 17.00€

VIÑA PUEBLA SELECCIÓN

Cabernet sauvignon, garnacha, tempranillo y syrah. 6 meses de crianza

Precio 19.00€

PONCIANO

Syrah, Cabernet Sauvignon. 12 meses de crianza

Precio 17.00€

CARAVAL CÁVEA

Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Graciano. 11 meses de crianza

Precio 19.00€

HUNO RESERVA

Garnacha tintorera, tempranillo y graciano. 18 meses de crianza

Precio 23.00€

HUNO BLEND MAGNUM

Cabernet sauvignon,, graciano, garnacha, tempranillo y syrah. 6 meses de crianza

Precio 32.00€

VINO DE LA TIERRA DE EXTREMADURA

NADIR

Tempranillo, Syrah . 4 meses de crianza

Precio 15.00€

NADIR V EDICIÓN ESPECIAL

Tempranillo y syrah. 11 meses de crianza

Precio 19.00€

HABLA DEL SILENCIO

Tempranillo, cabernet sauvignon y syrah. 6 meses de crianza

Precio 19.00

CHAPMAN

Tempranillo, cabernet sauvignon y syrah. 12 meses de crianza en barrica y 24 en botella

Precio 19.00€

MARQUÉS DE VALDUEZA MAGNUM

Cabernet sauvignon, y syrah. 12 meses de crianza

Precio 34.00€

XENTIA

Graciano y syrah. 14 meses de crianza

Precio 24.00€

HABLA Nº 20

100% Syrah 2016

Precio 28.00€

HABLA Nº 22

100% Tempranillo 2016

Precio 30.00€

D.O. TORO

NOVELLUM

100 % Tinta de Toro. 12 meses de crianza

Precio 18.00€

ALMIREZ

100 % Tinta de Toro. 12 meses de crianza

Precio 21.00€

LAS SABIAS

100 % Tinta de Toro. 14 meses de crianza

Precio 25.00€

VICTORINO

100 % Tinta de Toro. 20 meses de crianza

Precio 39.00€

D.O PRIORAT

CAMINS DEL PRIORAT

Samsó, garnacha, cabernet sauvignon y syrah. 8 meses de crianza

Precio 25.00€

GRATALLOPS

Garnacha y samsó

Precio 49.00€

FINCA DOFÍ

Garnacha, samsó, garnacha blanca, macabeo y pedro ximénez

Precio 76.00€

D.O. BIERZO

BALTOS

100 % Mencía. 6 meses de crianza

Precio 16.00€

PÉTALOS DEL BIERZO

100 % Mencía de cepas viejas. 12 meses de crianza

Precio 21.00€

VILLA DE CORULLÓN

Mencía, Jerez y Valenciana

Precio 47.00€

MADRID / SIERRA DE GREDOS

PEGASO ‘ ZETA ‘ 2016

100% Garnacha, 6 meses en depósito de Acero Inoxidable

Precio 19.00€

LAS UMBRÍAS

100% Garnacha, 14 meses en barricas de roble

Precio 70.00€

FINCA VALDEPOLEO

100 % Tempranillo. 14 meses de crianza

Precio 23.00€

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN

ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL

Tempranillo Cabernet Sauvignon y Merlot. 18 meses de crianza

Precio 28.00€

ABADÍA RETUERTA PAGO NEGRALADA

100% Tempranillo. 24 meses de crianza

Precio 68.00€

MAURO

Tempranillo y syrah. 16 meses de crianza

Precio 35.00€

ABADÍA RETUERTA PAGO GARDUÑA

100% Syrah. 18 meses de crianza

Precio 77.00€

D.O.Ca. RIOJA

ARIENZO DE MARQUÉS DE RISCAL

Tempranillo y Graciano. 18 meses de crianza

Precio 18.00€

VIVANCO CRIANZA

Graciano, Tempranillo y Maturana Tinta. 16 meses de crianza

Precio 19.00€

PIES NEGROS

Tempranillo y Graciano. 12 meses de crianza

Precio 19.00€

MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA

Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha. 16 meses de crianza

Precio 26.00€

VIÑA ARANA GRAN RESERVA

Tempranillo y mazuelo. 36 meses de crianza

Precio 35.00€

EL PUNTIDO

100 % Tempranillo. 18 meses de crianza

Precio 35.00€

BAIGORRI DE GARAGE

100 % Tempranillo. 12 meses de crianza

Precio 39.00€

ARTADI TERRERA

100 % Tempranillo.

Precio 49.00€

RODA I RESERVA 2011

Tempranillo y graciano. 16 meses de crianza

Precio 45.00€

LA CUEVA DE CONTADOR

100 % Tempranillo. 18 meses de crianza

Precio 67.00€

LA NIETA

100 % Tempranillo. 18 meses de crianza

Precio 75.00€

FINCA EL BOSQUE

100 % Tempranillo. 18 meses de crianza

Precio 77.00€

D.O. RIBERA DEL DUERO

TORREMORÓN

100 % Tempranillo. Tinto Joven

Precio 15.00€

ÁSTER

Tempranillo. 16 meses de crianza

Precio 18.00€

CONDE DE SAN CRISTOBAL

100 % Tinta Fina. 14 meses de crianza

Precio 20.00€

ANTÍDOTO

100 % Tinto Fino Soriano

Precio 21.00€

JAROS

100%  Tempranillo. 17 meses de crianza

Precio 22.00€

VALDUERO CRIANZA

100% Tempranillo. 15 meses de crianza en barrica

Precio 25.00€

JESÚS YLLERA

Tempranillo, cabernet sauvignon y merlot. 12 meses de crianza

Precio 27.00€

LA HORMIGA

100% Tinto Fino. 18 meses de crianza

Precio 31.00€

PSI

100% Tinta del País. 18 meses de crianza

Precio 36.00€

VALDUERO UNACEPA

100% Tempranillo. 18 meses de crianza en barrica y 12 meses en estancia en botella

Precio 35.00€

TR3SMANOS

100% Tempranillo. 16 meses de crianza

Precio 36.00€

PAGO DE CARRAOVEJAS

94% Tinto fino, 4% cabernet sauvignon y 2% merlot. 12 meses de crianza

Precio 36.00€

FLOR DE PINGUS

100% Tinta del País. 14 meses de crianza

Precio 99.00€

ESPUMOSO

D.O. CAVA DE EXTREMADURA

VÍA DE LA PLATA RESERVA BRUT NATURE

50 % Chardonnay 50 % Coupage ( Macabeo / Parellada )

Precio 17.00€

TERRA EVA SEMISECO

Macabeo y Parellada

Precio 15.00€

D.O. CAVA DE CATALUNYA

GRAMONA LA CUVEE BRUT 2016 ECO

Xarel-lo, Macabeo y Parellada. 47 meses de crianza

Precio 21.00€

JUVÉ Y CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA

Xarel·lo, Macabeo y Parellada. 36 meses de crianza

Precio 23.00€

GRAMONA IMPERIAL BRUT

Xare-lo, Macabeo, Chardonnay y Parellada. 68 meses de crianza

Precio 27.00€

ROSADO

VINO DE LA TIERRA DE EXTREMADURA

NADIR

Tempranillo y petit verdot. Vino joven

Precio 16.00€

RITA

Syrah y garnacha.Rosé-Côte de Provence

Precio 23.00€

BLANCO

D.O. RIBERA DEL GUADIANA

NADIR

100 % Cayetana. Vino joven

Precio 14.00€

VIÑA PUEBLA FERMENTADO EN BARRICA

100 % Macabeo.

Precio 17.00€

CHAPMAN

100 % Chardonnay

Precio 17.00€

HABLA DE TI

100 % Sauvignon Blanc. Vino joven

Precio 18.00€

BALBOA SEMIDULCE (VINO DE EXTREMADURA)

100% Verdejo

Precio 14.00€

D.O. RUEDA

PITA

100 % Verdejo Ecológico.

Precio 16.00€

D.O. SOMONTANO

VIÑAS DEL VERO

100 % Gewürztraminer

Precio 18.00€

D.O. BIERZO

POLVORETE

100% Godello

Precio 19.00€

D.O. RÍAS BAIXAS

ALBARIÑO DE FEFIÑANES

100% Albariño

Precio 19.00€

MAR DE FRADES

100 % Albariño. Vino joven

Precio 19.00€

ALBARIÑO DE FEFIÑANES 1583

100 % Albariño. 3 meses de crianza sobre sus lías

Precio 27.00€

VINOS INTERNACIONALES

CHAMPAGNE

LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER

Pinot Noir y Chardonnay

Precio 55.00

FRANCESES

CÔTES-DU-RHÔNE GUY LOUIS

Garnacha Tinta, syrah y Mourvèdre

Precio 29.00

CHÂTEAU LA TOUR DE MONS ( Grand Vin de Burdeaux )

Cru Bourgeois

Precio 35.00

CORNAS COTEUX

Serine y Syrah

Precio 49.00€

SAUTERNES CH. VIOLET LAMOTHE BLANC

Roussanne, clairette, garnacha, marsanne y viognier

Precio 28.00€

COTÊS-DU-RHÔNE GUY LOUIS BLANC

Roussanne, clairette, garnacha, marsanne y viognier

Precio 28.00€

CONDRIEU BLANCO

100% Viognier

Precio 55.00€

PORTUGUESES

NIEPOORT CONCISO

100% Biga

Precio 22.00€

NIEPOORT CONCISO BLANCO

Arinto, encruzado y Malvasía

Precio 24.00€

CHILENOS

LA CAUSA DEL ITATA

100% País

Precio 26.00€

LA CAUSA DEL ITATA BLANCO

100% Moscatel de Alejandría

Precio 26.00€

Consultenos los distintos alérgenos que puedan contener los distintos platos

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